味噌沾酱面

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材料

乌龙面2人份,海苔丝适量,葱花适量,七味粉适量,沾酱汁A:15㏄,水100㏄,柴鱼素1/5小匙,味淋25㏄,沾酱汁B:10公克,白味噌20公克,美乃滋15公克,芝麻酱15公克

做法

1.将沾酱汁的材料A混匀,以中火煮开,放凉后与所有材料B调和均匀备用。

2.将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开,捞起备用。

3.将作法2的面盛入容器中,放上海苔丝,另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁;食用时,将乌龙面沾取酱汁享用即可。